اختتمت الكلية الجامعية العربية للتكنولوجيا فعاليات أسبوعها العلمي بدائرة السياحة والضيافة، بإقامة اليوم العلمي تحت عنوان:

“قضايا معاصرة في صناعة السياحة والضيافة: الواقع والآفاق المستقبلية”، والذي رعاه نائب عميد الكلية الدكتور حسن قاسم، نيابةً عن عميد الكلية الأستاذ الدكتور يحيا سلامة خريسات، بحضور أعضاء الهيئتين التدريسية والإدارية وجمع من الطلبة.

وألقى الدكتور حسن قاسم كلمة أكد فيها أهمية تخصص السياحة والضيافة ودوره في دعم الاقتصاد الوطني وتعزيز الصورة الحضارية والثقافية، مشيرًا إلى ما تتميز به الضيافة العربية الأصيلة من قيم الكرم وحسن الاستقبال التي تعكس الهوية العربية وتراثها العريق، ومشيدًا بجهود دائرة السياحة والضيافة في تنظيم هذا الأسبوع العلمي، ومقدمًا شكره لمدير الدائرة الدكتور معاذ العزام وأعضاء الهيئة التدريسية على جهودهم في الإعداد والتنظيم وإنجاح الفعالية.

وبعد الكلمة، قُدّمت فقرة مميزة من مطعم الشيف إياد، اشتملت على عرض لفنون الضيافة وتقديم الأطعمة، إلى جانب استعراض مهارات الطهي والتقديم بأسلوب احترافي، وفي لفتة إبداعية شاركت الطفلة سرى العزام بإلقاء قصيدة عن العلم ضمن الفقرة، ما أضاف رونقًا خاصًا وأجواءً تفاعلية مميزة عكست الطابع الإبداعي للفعالية.

وتضمّن اليوم العلمي مجموعة من المحاضرات وأوراق العمل التي ناقشت أبرز القضايا والتحديات الحديثة في قطاعي السياحة والضيافة، إلى جانب استعراض آفاق التطور والابتكار في المجال.

وشارك في فعاليات اليوم العلمي عدد من المتحدثين من خارج الكلية، وهم:

الدكتور أيمن حرب، والدكتور محمد ناصر أبو حجيلة، والدكتور حازم المومني، حيث قدّموا أوراق عمل علمية متخصصة تناولت موضوعات إدارة الأزمات في صناعة الضيافة، ودور الفعاليات في تنشيط السياحة في المواسم السياحية المنخفضة، والاستدامة في الفنادق.

وشملت الفعاليات عرضًا مميزًا لمجموعة من المنتجات من إعداد الشيفات وطلبة التخصص، عكست مهاراتهم التطبيقية والإبداعية في مجال الضيافة وفنون الطهي، وذلك ضمن أجواء تفاعلية هدفت إلى تعزيز الخبرة العملية لدى الطلبة.

وأكدت الكلية الجامعية العربية للتكنولوجيا في ختام أسبوعها العلمي حرصها على مواصلة تنظيم الفعاليات والأنشطة العلمية التي تعزز مهارات الطلبة وتواكب التطورات الأكاديمية والمهنية في مختلف التخصصات، بما يسهم في إعداد كوادر قادرة على المنافسة والإبداع في سوق العمل.